孜然牙签鸡肉串

2、剔去鸡腿骨（剔骨可以参照脱骨咖喱鸡饭）。

3、切成长约3CM宽约1.5CM的小块。

4、加入所有调味料列表里的调味料揉捏5分钟后，腌制过夜。

5、迷你红葱头去皮对半切开，掰成小片，没有的话可以用洋葱切小片代替。

6、鸡肉卷起来穿到牙签上，两边各穿一片红葱片。

7、热油，大火炸至定型后小火炸透。

8、捞出沥油，重口味如我的可以再在表面撒些孜然粉辣椒粉，即成。

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