红烧肉烧芋头

2、芋头去皮切块。

3、葱姜切好备用。

4、锅里放水烧开，放入适量黄酒，放入五花肉焯水。

5、焯好水的五花肉捞出洗净沥干备用。

6、锅里放少量油，油热后放入五花肉煸炒。

7、放入葱姜继续煸炒片刻。

8、放入料酒。

9、放糖。

10、放生抽。

11、放老抽然后煸炒均匀至肉上色。

12、放入八角，桂皮。

13、放没过原材的水，大火烧开转中火。

14、煮至肉七分熟时放芋头，并加适量的盐。

15、等芋头烧的软糯，汤汁差不多的时候关火，撒上葱花即可出锅。

贴士：
1、红烧肉的做法很多了，可以根据自己的习惯来做啊，没那么讲究呢。

2、我觉得大芋头的口感更好更粉糯呢，买不到的话就像我一样用小芋头子吧。[LaoYanHuo.com]