特 色:
巧用柠檬给鸡翅去腥提鲜——百里香烤鸡翅。[LaoYanHuo.com]
做法
1、大蒜、洋葱和百里香清洗干净后切末，调入盐、黑胡椒碎、色拉油拌匀作为腌料。
2、鸡翅多冲洗几次，擦干水分，挤入半个柠檬的柠檬汁抓匀腌制15分钟。
3、将腌制后的鸡翅用厨房纸巾吸干表面的柠檬汁，放入保鲜袋中，与步骤2调好的腌料抓匀，入冰箱冷藏腌制至少半小时。
4、去除鸡翅表面大部分的腌料码放在烤盘里，放进烤箱中上层，210度，上下火烤20分钟（10分钟左右要拿出刷蜜汁）。
5、蜂蜜1大勺加温水和一点点生抽，调匀作为蜜汁。
6、待鸡翅烤制10分钟后取出，在鸡翅表面刷上蜜汁（想表皮上色快可加刷一次），继续入烤箱烤制10分钟，至鸡翅表面颜色金黄即可。
7、享受美味吧！
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