黄颡鱼枸杞汤面

黄颡鱼2条、枸杞20粒、豆腐1块、家乐鸡粉调味料1勺、油1勺、面条200克、大蒜3瓣、盐1勺、胡椒粉1勺。[LaoYanHuo.com]

秋季美容养生药膳黄颡鱼枸杞汤面。[LaoYanHuo.com]

1、豆腐放在砧板上切块。放入豆腐前，需要先焯水。这样豆腥味比较小。豆腐对身体调养、瘦身减肥、细腻润滑肌肤都有益处的哦，豆腐富含丰富的蛋白质，豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值非常高其比例接近人体的需要；具有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。

2、锅中加水烧开后放进大蒜，加进大蒜面汤蒜香浓郁，还可以掩盖鱼腥味。

3、我用的是干面，所以提前用水煮面断生。加入阳春面（拉面）用筷子搅拌开煮至断生。煮开后连续3次点生水。点水就是为了把水的温度降低，让面条在煮的时候适当收缩，如此反复受热膨胀即可造就良好口感。煮好的面条捞起只留面条不要汤备用。

4、黄颡鱼从下巴开始杀鱼去肚，用少许白醋和大量的盐泡一下去腥去除粘液。多洗几遍，放进黄颡鱼最好鱼肚朝下，出锅时保证鱼身的完整好看。

5、加tofu，同福同福同福，这谐音蛮好的。

6、加入1勺盐。

7、关火加入家乐鸡粉调味料1勺。

8、撒进胡椒粉。

9、撒进葱花。

10、洗净的枸杞撒在面条上即可。

贴士：
1、锅中烧水，放进面条，煮开后连续3次点生水。点水就是为了把水的温度降低，让面条在煮的时候适当收缩，如此反复受热膨胀即可造就良好口感。

2、锅中加水烧开后放进大蒜，加进大蒜面汤蒜香浓郁，还可以掩盖鱼腥味。

3、放入豆腐前，需要先焯水。这样豆腥味比较小。[LaoYanHuo.com]