鲜虾菠菜烩面

2、选择劲道面条开始和面，醒面。

3、结束后自动压面，压好的面条放入适量面粉防粘。

4、油菜、鲜虾洗净，焯水捞出备用。

5、樱桃萝卜洗净切片，小西红柿洗净对切成两半。

6、冷水入锅煮沸，下入面条煮开，中途加两次水煮熟。

7、然后捞出面条放入碗中，调入盐、生抽、香油调味，放入油菜、鲜虾、西红柿和萝卜片。

贴士：
1、次用到了烩面模头，出来的面条薄厚均匀，宽度适合做汤面或者油泼面。

2、粉里加了菠菜汁，有微微的淡绿色，想要颜色鲜艳浓厚，榨菠菜汁时尽量少放水即可。

3、面的蔬菜选了时令蔬菜，可以根据个人喜好替换。[LaoYanHuo.com]