奶油葡萄干发糕

2、慢慢加入牛奶，边加边搅，使其成团，再揉成较软的光滑面团，盖盖发酵。

3、取出完成发酵的面团，加入杏仁片和葡萄干揉搓均匀，擀开约一公分厚，放入放好水的蒸锅内，盖盖松弛半小时左右。

4、坐锅，煤气炉开中大火，待蒸锅内的水烧开，转中小火，蒸制15分钟关火，焖几分钟再揭开锅盖，取出发糕，自然晾凉后，切块食用。

贴士：
1、做这款发糕完全是为了消灭淡奶油，以前也没有用淡奶油做过发糕，天气比较热，也不想折腾其它复杂的，剩余的淡奶油也不是很多，随心所欲的做了这款发糕。

2、想做的朋友，没有必要专门去买淡奶油，手边有牛奶或是酸奶都可以，再或者奶粉也行。如果这些都没有，用豆浆、饮料或是清水也一样，不拘一格哦。

3、我没有将原料一一过秤，大致上将淡奶油、一个鸡蛋和面粉混合以后，用牛奶揉成需要的面团就可以了。面粉多一点，牛奶就多加一点，反之少加一点。糖的用量自己根据家人的喜好放，多一点少一点没关系。面团一定要揉的软一点，和烙饼的面团差不多就行了。

4、开始没有想着加入其它东西，面团发酵完成，做的时候，先生说放点葡萄干吧，我就加了一点。他随手又抓了一点杏仁片，不多，就一点点，最后就是这个样子了。真心的好吃，有一点糯糯的感觉，奶香味儿很浓郁，凉吃热吃都可以，非常喜欢哦。[LaoYanHuo.com]