特 色:
血糯米雪糕——自制上海小囡集体怀念的雪糕棒冰（乐葵炫彩冰棍模试用）。[LaoYanHuo.com]
做法
1、取奶锅或小砂锅，将牛奶、鸡蛋黄、白砂糖混合入锅加热，边加热边搅拌。
2、淡奶油用打蛋器打发6-7成，稍微看到起浓稠就可以了。
3、将蛋奶液冷却后加入步骤2的淡奶油中，滴几滴香草精，加入炼乳和糯米粉，混合拌匀制成香草冰激凌液。
4、将冰激凌液放入合适的容器中。
5、血糯米洗净浸泡1小时后，加适量的水和糖入电饭煲煮熟，至香甜软糯晾凉备用。
6、取适量血糯米，放入步骤4的冰激凌液，拌匀。
7、将血糯米冰激凌液放入棒冰模具中，如冰箱冷冻即可。
8、取出脱模即可食用。
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