材料
特 色:
变废为宝，去肉的鸡骨头怎么办？虫草鸡骨汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡骨洗净后放入汤锅内，放切好的葱姜；加清水。
2、虫草花用温水泡开后，清洗几遍备用。
3、开中火，待煮开后去浮沫；加泡好的虫草花。
4、再次开锅后，转中小火慢炖1小时；出锅前加适量盐、胡椒粉调味即可。
贴士：
1、鸡骨冷水下锅去浮沫最好。
2、虫草泡开后，一定要清净几遍；再泡一会儿。可以连泡的水一起下锅煮。[LaoYanHuo.com]
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