泰式甜辣茄子

2、烤箱提前预热10分钟；取大碗，把洋葱、香菜与泰式酱、蚝油混合，拌匀。

3、放在划开的茄子上，均匀的铺开。

4、烤盘放锡纸，把茄子放在烤盘上，烤箱上下火220度，烤15分钟即可。

贴士：
1、蒸茄子前，也可先把茄子切成两半再上锅蒸，开锅10分钟即可。

2、泰式酱一般都有盐分，而且有点甜辣咸，所以加点蚝油即可，而且蚝油有提鲜的作用。

3、烤制时，茄子会出一些水，不用担心，10分钟左右即可蒸发掉。[LaoYanHuo.com]