德国苹果蛋糕

2、加入全蛋液和香草精，打匀。

3、筛入面粉和泡打粉。

4、搅拌成顺滑面糊。

5、将面糊倒入6寸方形模具，刮平表面。

6、烤箱180度预热，等待过程中将苹果去皮、去核、切三个圆面，表面多划几刀。

7、拿起模具将面糊震平，将切好的苹果嵌入面糊中。

8、预热结束后将面糊放入中下层，烤约30分钟，出炉后筛一层糖粉。

贴士：如果面糊太稠难以磨平，可以稍稍加热1分钟后，取出震平。[LaoYanHuo.com]