亚麻籽油拌菠菜

2、开水锅里分开焯菜梗和菜叶。

3、在冷水里冰下，放碗里备用。

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4、热油放芝麻，放郫县豆瓣酱一勺。

5、碗里放白糖一勺、老醋一勺、盐适量。

6、把锅里的炸料也放到碗里混合好浇到菜上。

7、亚麻油适量浇到菜里，简单的过程就完成了。

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贴士：
1、春天易多吃蔬菜，尤其是小拌素菜营养保存的好。不油腻，口感清爽。下饭，下酒都是不错的选择，也是老少皆宜的一道春天吃的菜。东北人家都很喜欢吃凉菜和拌菜。这道菜用亚麻籽油拌的菠菜。菠菜素有蔬菜之王的称号，保护视力，降低老年人的视网膜退化。提高记忆力，孕妇食用利于婴儿大脑的发育。糖尿病人食用可调解血糖等等好处。亚麻籽油是油中的精品。可以降低血脂。美容，保护视力、降低血液粘稠度、降血压、减肥、补充亚麻酸的不二选择。亚麻籽油味道清香，很适合做拌菜以及低温烹饪的菜。

2、个人口味为清淡型的，如果喜欢吃重口味的，可以多加自己喜爱的酱料和辣椒。拌菜属于快手菜，适合上班族和喜欢吃清淡菜的亲们。食材简单都是厨房里家常的调料。但是味道补打折扣哦！[LaoYanHuo.com]