蜜汁猪肉脯[图解]

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成果:0个   作者:涓涓小厨 查看源文
材料
猪前腿瘦肉750克、韩国红椒粉10克、鱼露15克、盐10克、细砂糖40克、食用油20克、黑芝麻适量(以上份量可根据自家需要调整)。[LaoYanHuo.com]
特  色:
COUSS(卡士)电烤箱 CO-6001试用——猪肉脯。[LaoYanHuo.com]
做法
1、选用猪前腿瘦肉,加入除蜂蜜外所有调味品抓拌均匀。


2、取适量肉末,放入保鲜膜中,用擀面杖擀成薄片。


3、揭去保鲜膜,放入烤盘,刷上蜂蜜。


4、烤盘放入预热好的烤箱,180度中层,先烤制10分钟,取出将肉片翻面,刷上一层蜂蜜,放回烤箱再烤制10分钟。


5、烤好后立即取出,晾凉后切块保存或立即食用。


6、享受美味吧!


贴士:
1、方子中用到的韩国红椒粉是泡菜用的,颜色很够,味道不是很辣,不可用我们常见的辣椒粉代替,不然成品太辣,除非您喜好这个口味哈!

2、卡士自带的烤盘不是全平的,优点在于够大,可以用别的全平烤盘,也可以直接把肉片放在锡纸上,用烤盘或烤网,这样一次可以烤很多,不像小烤箱需要反复这样操作几次了。[LaoYanHuo.com]

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