黑燕麦水果汉堡[图解]

汉堡胚：高筋面粉330克、黄油50克、水160克、白糖65克、鸡蛋一个、盐3克、酵母5克。
汉堡馅：火龙果、芒果、奇异果各一个、沙拉沙拉。[HaoChi123.com]

清新高颜值，高纤低脂，饱腹纤体的黑燕麦水果汉堡。[HaoChi123.com]

一、汉堡胚做法：
1、汉堡胚的所有材料按液体在下，粉末在上的顺序依次放入厨师机的搅拌筒里，用1-2档揉面，约20分钟后出膜取出。

2、面团盖上保鲜膜放入40度左右的烤箱里发酵至2倍大，约30分钟。

3、面团取出，分成四小团排气，醒发15分钟；醒发后的面团，分成8等份，小面团整形，放入涂有黄油的烤盘里，盖上保鲜膜，再次发酵至面团两倍大，刷上蛋液。

4、在有蛋液的面团上撒上黑燕麦片。

5、长帝烤箱CRDF32A预热180度，烤20分钟，取出晾凉，待用。

二、汉堡馅做法：
1、火龙果、芒果、奇异果洗净擦干表面水分；依次将各种水果去皮取肉，改刀切片。

2、取汉堡胚一个，横切将其切开，在切面上挤上沙拉酱。

3、芒果用勺子碾压成果泥涂在沙拉酱上。

4、把切片的奇异果、火龙果分别码放在芒果泥上，再挤上沙拉酱，盖上另一半汉堡胚即可开吃。

5、享受美食吧！

贴士：
1、没有黑燕麦片用白燕麦也可以。

2、夹馅的水果可依个人喜好选择。

3、沙拉酱口味不同，选自己喜欢的即可。

4、也可做成便当，汉堡馅随吃随做。[HaoChi123.com]

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