黄花枸杞蒸瘦肉

2、提前将枸杞泡发洗净。

3、黄花菜用水泡发后，择洗干净。

4、瘦肉切成小丁。

5、加入泡发的黄花菜和枸杞。

6、一起剁成蓉。

7、加入料酒、酱油、香油、淀粉、盐搅拌至粘。

8、放入蒸碗中抹平。

9、入锅内隔水蒸20分钟即可。

贴士：
1、黄花菜选用干黄花菜。里面有沙子，要摘洗干净。

2、黄花枸杞蒸瘦肉是一道滋阴、润燥、补肾、益肝补气、补血、催奶的营养菜肴，特别适合产后体虚的新妈妈食用。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。还具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用。[LaoYanHuo.com]