香草荚蛋糕[图解]

做法及步骤

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　来源：新浪博客　作者：异族极限　查看源文

香草荚蛋糕[图解]属于糕点/甜点，主要食材白面、鸡蛋，口味甜，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

低筋面粉130克、细砂糖80克、鸡蛋4个、牛奶40克、食用油30克、盐2克、香草荚半根。

特　　色:

香草荚蛋糕（面包机版）。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鸡蛋全单打入一个大容器里，并将白糖加入；用电动打蛋器打发，开始低速转高速再转低速，直到打蛋器提起蛋液能写出8字，不立马上消失。

2、面粉筛入全蛋液中，翻拌均匀。

3、牛奶与食用油用蛋抽打至相容，用小刀刮出香草荚的籽加入，并拌匀。

4、将牛奶液分两次注入到蛋糊里，并翻拌均匀。

5、混合倒入面包桶里，震出气泡。

6、将面包桶放入面包机里，安放正位；接通面包机电源，按菜单键选“蛋糕制作”功能，约1小时12分钟后警鸣声响，取出，脱模，晾凉。

7、享受美食吧！

贴士：
1、这是无泡打粉的版本，觉得面粉有点多，成品不回缩，算是较满意吧。

2、如没香草荚可以选自己喜欢的香精加入。

3、面包机为美的麦香窑MM-TSC2011。[HaoChi123.com]

营养价值:

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鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱

所属菜系:

糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再... 全文所有糕点/甜点

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