香草荚蛋糕[图解]

低筋面粉130克、细砂糖80克、鸡蛋4个、牛奶40克、食用油30克、盐2克、香草荚半根。
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香草荚蛋糕（面包机版）。[LaoYanHuo.com]

1、鸡蛋全单打入一个大容器里，并将白糖加入；用电动打蛋器打发，开始低速转高速再转低速，直到打蛋器提起蛋液能写出8字，不立马上消失。

​2、面粉筛入全蛋液中，翻拌均匀。

​3、牛奶与食用油用蛋抽打至相容，用小刀刮出香草荚的籽加入，并拌匀。

​4、将牛奶液分两次注入到蛋糊里，并翻拌均匀。

​5、混合倒入面包桶里，震出气泡。

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6、将面包桶放入面包机里，安放正位；接通面包机电源，按菜单键选“蛋糕制作”功能，约1小时12分钟后警鸣声响，取出，脱模，晾凉。

7、享受美食吧！

贴士：
1、这是无泡打粉的版本，觉得面粉有点多，成品不回缩，算是较满意吧。

2、如没香草荚可以选自己喜欢的香精加入。

3、面包机为美的麦香窑MM-TSC2011。[LaoYanHuo.com]