风味牛腩煲[图解]

牛筋200克、牛腩500克、金宝汤牛尾汤半罐、胡萝卜1根、土豆1个、海鲜酱1汤勺、现磨黑胡椒少许、酱油少许、橄榄油少许、黄油少许、盐巴少许。[HaoChi123.com]

对抗寒流的暖身菜肴——风味牛腩煲。[HaoChi123.com]

1、准备好食材。

2、牛腩切成大块，牛筋改刀（牛肉与牛筋块尽量大一些不要太小），胡萝卜与土豆切块泡在水中备用。

3、牛筋焯水去除杂质，煎锅加一汤勺橄榄油与少许黄油，将牛腩煎至双面微焦。

4、锅中加入2汤勺橄榄油，加入海鲜酱炒香加入牛腩与牛筋翻炒上色，加入少许酱油调味，加入清水，水量没过牛肉即可。

5、烧开后加入半罐金宝汤的牛尾汤，盖上盖子最小火烧3小时，然后加入土豆与胡萝卜中火烧15分钟即可。

6、享受美味吧！
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