黑木耳肉丝

2、黑木耳、红尖椒都切成丝待用。

3、热锅放油，放入姜丝和大蒜爆香后，再放入瘦肉丝，大火快速炒至变色后，放入黑木耳与红尖椒。

4、继续大火快速翻炒大约两分钟后，放入盐、葱花和生抽即可。

贴士：黑木耳的功效:滋养益胃，补气强身，补血止血。它适宜各种类型的出血病人食用（包括痔疮出血，鼻血，咯血，眼底出血，妇女月经过多等），还适宜肥胖，糖尿病，贫血，心脑血管疾病者食用。且黑木耳性平补益，诸病无忌。[LaoYanHuo.com]