材料
特 色:
羊年有羊菜——山药羊肉，此道菜，营养价值与保养养生都是极好的。[LaoYanHuo.com]
做法
1、羊肉在清水里泡30分钟后，将它切成8厘米见方的小块。
2、白萝卜切成大块，每块用叉子反复叉多个孔。
3、取一干净的锅，加入凉水烧开，先将萝卜放在水里煮开，再加入切好的羊肉，煮开，边煮边将血沫取出。
4、5分钟后关火，将羊肉用清水洗干净。
5、山药、胡萝卜去皮切成大块。
6、将锅的水倒掉，将洗干净的羊肉、山药块、胡萝卜块、葱、姜、蒜、八角、花椒、耗油、酱油、盐放好，加入适量水，不没过食材料为准。
7、大火将羊肉煮开，然后小火炖1个小时左右即可，最后再大火收汁（也可能用高压锅30分钟左右即可）。
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评