材料
特 色:
治疗喉症的“青龙白虎汤”——青橄榄萝卜煲瘦肉。[LaoYanHuo.com]
做法
1、橄榄洗净，用厨房剪刀从中间剪开两半，煲汤会出味很多。
2、猪肉剁小块。
3、萝卜剁小块。
4、橄榄、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅，放入足量水（约2升）。
5、高压锅出汽后煲30分钟，普通沙煲90分钟即可。
6、喝时调入盐。
贴士：医师将青橄榄比喻为“青龙”，白萝卜比喻为“白虎”，在中医上合二为一成就了这“青龙白虎汤”用于治疗喉症，加上瘦肉为药引，可消炎、消滞，治疗急性咽喉炎、流行性感冒、肝气淤滞所致的两肋作痛等病症。[LaoYanHuo.com]
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