2、菠萝洗净,用盐浸过后,切小丁。
3、培根也切小丁。
4、鸡蛋打散,加盐,打匀。
5、炒锅入橄榄油,倒入蛋液和葱碎,翻炒成小块,倒入培根丁,炒熟后,放入米饭,加盐一同翻炒。
6、起锅前倒入菠萝丁,迅速划炒,洒入红椒丁,装盘即可。[LaoYanHuo.com]