干锅土豆片的做法图片

干锅土豆片

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成果:2个   作者:幸福的林冰 查看源文
材料
腊肉、花椒、姜蒜末、土豆、盐、生抽、蚝油、洋葱芹菜、青红椒。[LaoYanHuo.com]
特  色:
九州筵席——在家也能制作饭店人气菜——干锅土豆片。[LaoYanHuo.com]
做法
1、腊肉切片,下入锅中慢慢煸出肥油。

2、加入花椒粒炸香。

3、加入姜蒜末炒香。

4、加入土豆片同炒。

5、加入盐调味。

6、淋入生抽上色。

7、加入蚝油。

8、待土豆片煎黄后加入芹菜和洋葱。

9、最后加入青红椒炒匀即可。

贴士:
1、腊肉最好选择肥点儿的,这样做出来的干锅特香。

2、里面的蔬菜可以自由选择,但洋葱不建议少,这东西提香必备。

3、喜欢辣的可以先将辣椒放进去炒,我这是为了照顾孩子先把土豆炒好给他夹些出来,最后才放的辣椒。[LaoYanHuo.com]

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