樱桃冰沙冻

2、同样方法准备好所需要量的樱桃。

3、将去核的樱桃放进无油的锅中，加少量水和冰糖，煮开。

4、再关小火煮上十分钟。

5、煮好的樱桃中加入适量的鱼胶粉（其他的可装入干净的容器中放入冰箱中以后食用）。

6、边煮边搅拌均匀。

7、凉后放入容器中再放入冰箱中冷藏。

8、冷藏二个小时后从冰箱中拿出，用小刀沿着容器边缘中转一下。

9、将樱桃冻从容器中取出。

10、将牛奶冷冻后拿出制成刨冰。

11、将准备好的樱桃冻放入牛奶刨冰中。

12、再在上面加点炼乳。

13、再加上薄荷叶点缀即可。

贴士：
1、先可以直接将樱桃制作成樱桃酱。

2、制作好的樱桃酱放入无油无水的容器中，再放入冰箱中可以保存很长时间。

3、也可以用琼脂制作樱桃冻。

4、刨冰后加入炼乳后化的非常快，应立即食用。

5、再上面加点炼乳味道更香，如果不喜欢，也可以加点酸奶。[LaoYanHuo.com]