材料
特 色:
繎子美食——这样的早餐很妖娆——鲅鱼蒸蛋。[LaoYanHuo.com]
做法
1、芹菜洗净，撕成小段。
2、剁好的鲅鱼肉，用黄酒、盐、几粒姜拌匀，放入碗中。
3、磕入鸡蛋，加少盐打匀后，倒入之前下好的小肉圆子（最好是放肉末才好）。
4、加少许热水，拌匀，盖上盖子，上蒸锅约十几分钟后。
5、掀开锅盖，投入芹菜碎，再盖上锅盖，焖片刻，即可取出。[LaoYanHuo.com]
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