粉蒸鲅鱼

2、洋葱和娃娃菜切小块，放入大碗中。

3、将鲅鱼片成鱼片，去皮，再用葱姜碎、少盐和黄酒拌匀。

4、再将鱼片均匀的裹上一层蒸肉粉，依次铺在大碗中的蔬菜上。

5、盖上盖子放入蒸锅，隔水蒸三十分钟左右，期间在粉蒸鱼上洒一点水，防止食物表面变干。

6、最后，可以滴入些香油，再洒上一点黑芝麻即可品尝。[LaoYanHuo.com]