金玉满堂年糕

2、泡好的紫糯米加约1.4-1.5倍的水，倒入电饭锅中，蒸成紫糯米饭。

3、干莲子洗净，加适量水，煮熟。

4、南瓜削去外皮，切成月牙形。

5、用一个大碗，在碗底放入一小团紫糯米饭。

6、把南瓜牙摆在大碗中，尖头插入糯米饭中，每两牙中间要有一定的空隙。

7、把糯米饭和莲子、葡萄干混合拌匀。

8、把拌好的糯米饭填入碗中的空隙，一直填满。

9、大碗放入蒸锅中，蒸20-25分钟至南瓜熟（根据南瓜块大小适量调整蒸制时间）。

10、晾凉些后，将大碗倒扣在一个盘子上，使南瓜饭慢慢扣出，即可。

贴士：年夜饭餐桌上的亮点：金玉满堂年糕，既是甜点又是主食的金玉满堂，金黄的南瓜，白玉般的莲子，在一粒粒小黑珍珠的映衬下，既有丰富的味道，还有明丽的色彩，年夜饭的餐桌就该多姿多彩艳丽芬芳。[LaoYanHuo.com]