连年有鱼果蔬盘

2、红薯洗净上锅蒸熟去皮。

3、红薯用勺子稍微捣碎放入破壁机中。

4、加入180g清水。

5、启动开关键，逐渐从低档调至高速档，搅打60秒左右取出，将调理杯清洗干净。

6、草莓放入调理杯。

7、启动开关键，逐渐从低档调至高速档，搅打至看不见草莓籽后方可倒出，用清水将调理杯清洗干净。

8、用勺子将红薯泥在盘中堆出鱼的形状。

9、上面抹上一层草莓泥。

10、在鱼上面堆一个骑在鱼上的小娃娃。

11、鸡蛋打散。

12、将蛋液在不粘锅里摊成蛋饼。

13、用一个圆形模具压出鱼鳞，剪出鱼尾、鱼鳍等。

14、用镊子贴上鱼鳞。

15、贴上鱼鳍、鱼尾。

16、海苔剪出头发、眼睛、鼻子等贴在娃娃头上。

17、糖醋心里美切出荷花造型。

18、奇异果切成片做荷叶。

贴士：用破壁机打红薯泥水可以多备点，因为红薯的吸水量不同，多以每次先少放点，打不动了就加点，不要一次加完，以免太稀，草莓一定要打到籽完全看不见成品才好看，摊鸡蛋饼不粘锅一般不抹油就可以，怕粘的话可以涂一层油，但不能多。[LaoYanHuo.com]