腐乳香烤鸡翅

2、将腐乳汁，料酒，姜片，大葱段，蒜瓣和盐，胡椒等放入其中。

3、搅拌均匀。

4、盖上保鲜膜腌制一个小时以上，中间拿出来翻动几次。

5、将腌好的鸡翅平放在垫有烤盘纸的烤盘上，放入预热200度的烤箱中下层。

6、第一次烤制十分钟后拿出，将腌制的汁刷在鸡翅表面；再每隔八分钟，拿出来重复刷汁两次。

7、最后一次将蜂蜜刷在鸡翅的表面，再放入烤盘中烤上五分钟。

8、香喷喷的腐香烤翅就做好了，装盘，表面上撒些白芝麻。

贴士：
1、烤鸡翅好吃的前提是鸡翅腌制入味，在鸡翅表面上划上几刀，背面可以用叉些小孔，再加入腐乳汁和调味料腌制；中间注意翻动几次，让调味料汁全面进入鸡翅中。

2、在烤制的过程中要注意间隔一段时间从烤箱中取出，两面都刷层腌制的调料，一般为八--十分钟，二至三次刷料汁；最后一次拿出来刷成蜂蜜，调味增色。[LaoYanHuo.com]