烤虾串

2、把处理好的虾放到碗里，加入白葡萄酒，黑胡椒粉，薄荷叶碎末、盐和橄榄油搅拌均匀，腌制30分钟左右。

3、取一支竹签从虾尾串进去，直到虾头部，把所有的虾都串好。

4、烤箱上下火预热180克，最下层放上烤盘，中层放烤网，，将虾串放到烤网上，烤15-20分钟即可。

贴士：
1、竹签最好事先在水中浸泡一会，这样比较耐高温。

2、腌制的调味料，可以按照自家的口味来调节和替换。[LaoYanHuo.com]