火腿奶酪汉堡

高粉250克、细砂糖20克、盐5克、奶粉5克、酵母3克、牛奶150克、黄油25克。
火腿、奶酪片、青菜、鸡蛋、沙拉。[LaoYanHuo.com]

工作日的简单美味早餐汉堡。[LaoYanHuo.com]

1、除黄油外所有材料放入面包机启动和面团程序揉20分钟后，加入切小块黄油重新启动活面团程序继续揉20分钟后，加盖保鲜膜室温进行基础发酵至2倍大。

3、取出发酵好的面团，排气后分割成7等份，每份约65克，滚圆松驰15分钟。

3、取松驰好的面团，分别滚圆排入烤盘。

5、表面刷蛋液。

6、沾满芝麻。

7、将整形好的面包最好发酵2倍大。

8、发酵完成后，放入预热好的烤箱中层，200度上下火15分钟，5-6分钟左右观察上色，及时加盖锡纸以防上色过重。

9、烤好的面包坯，中间切开，加入火腿、奶酪片、青菜、鸡蛋、沙拉等。

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