洋葱奶酪包

面包粉160克、低筋面粉40克、洋葱粉16克、即发干酵母2克、细砂糖16、盐3克、蛋16克、水130克、黄油16克（7个）。
馅料：奶酪馅（奶油奶酪150克、糖粉45克，拌匀即可）。
表面装饰：黑麦粉。[LaoYanHuo.com]

1、将除黄油以外的原料放在一起，揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜。

2、加入黄油揉至扩展阶段后，放在温暖处进行基础发酵。

3、基础发酵结束（图1），将面团分割成50克/个，滚圆后（图2）松弛15分钟。

4、将滚圆后的面团擀成圆形（图3），翻面后放上适量奶酪馅（图4），收好口。

5、将面团排在烤盘上（图5），放温暖湿润处进行最后发酵。

6、最后发酵结束（图6），在面团表面喷水雾后放上叉子或勺子（图7），筛黑麦粉（图8）。

7、将面团送入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。[LaoYanHuo.com]