猪排汉堡

1、买回来的猪排洗净去骨用纸巾吸去表面的水，用刀背轻轻拍打备用。

2、全蛋打匀，生菜撕成小块，萝卜黄瓜刨丝。

二、步骤:

1、三丝放适量盐（比平常可以多一点的量）腌制一会儿。

2、猪排均匀的抹上面粉。

3、挂上蛋液。

4、均匀的沾上面包糠。

5、中低温油炸，炸至表面略焦捞起滤油。

6、腌好的丝拧去水份，加白醋和白糖，拌匀待用。

7、法式长棍如果不是新鲜出炉的就先放微波炉加热，取出切长段，再对剖。

8、沙拉酱加少许韩国辣酱拌匀，装进裱花袋。

9、面包放上生菜片。

10、放上腌制好的萝卜黄瓜丝。

11、放炸好的猪排。

12、裱上酱汁。

13、放上上面一片面包，用牙签固定，ok了。

贴士：与众不同在哪呢？
1、夹的蔬菜：腌过的酸咸甜胡萝卜丝、白萝卜丝、小黄瓜丝。炸过的猪排很油，这样可以解油腻。

2、酱料：沙拉酱加了韩国辣椒酱。沙拉酱吃着也不会腻了，同时丰富了口感。

3、猪排不用腌，直接是吃淡的。虽说肉是淡的，但是加上了酸咸的胡萝卜丝、白萝卜丝、小黄瓜丝及特别的酱，嚼在嘴里，融合在一起，是很美妙的滋味。[LaoYanHuo.com]