材料
特 色:
生煎饺子很干爽，外脆里嫩。[LaoYanHuo.com]
做法
1、猪肉馅中加入适量葱花、花椒面、盐、蚝油、鸡蛋、料酒搅拌均匀。
2、香菇焯水剁碎加入猪肉馅中，搅拌均匀。大白菜焯水剁碎加入馅料中搅拌均匀。
3、包饺子。
4、锅烧热放入适量植物油，将饺子码放好后盖盖先将饺子底部煎2分钟左右，略硬的时候加入少量清水，盖盖煎15分钟左右至水分没有即可出锅。
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