南瓜樱桃布丁

南瓜（去皮）150克、牛奶200克、鸡蛋3个、白糖50克、君度橙酒2小勺、玉米粉（不是玉米淀粉）20克、盐1/8小勺、车厘子10多个、表面装饰焦糖适量。
份量：3个小烤盘（内径长17cm左右的椭圆烤盘）。[LaoYanHuo.com]

华丽登场的樱桃季——南瓜樱桃布丁。[LaoYanHuo.com]

1、南瓜去皮后切片，隔水蒸熟。

2、蒸熟的南瓜压烂，鸡蛋打散。

3、南瓜蓉、糖和盐放入鸡蛋液中，拌均匀。

4、加入牛奶、君度酒，拌均匀。

5、再加入玉米粉。

6、拌至基本无颗粒。

7、分别倒入耐热盘中，摆入适量的车厘子。

8、放入烤箱的烤盘，烤盘里注入2cm高的水，165度，中层，25-27分钟左右。

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