豉油肉丸蒸豆腐的做法图片

豉油肉丸蒸豆腐

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作者：芥末心情　查看源文

家常菜谱豉香蒸

材料

猪肉馅、葱花、花椒面、盐、淀粉、鸡蛋、料酒、老豆腐、蒸鱼豉油。[LaoYanHuo.com]

做法

1、猪肉馅中加入葱花、花椒面、盐、淀粉、鸡蛋、料酒搅拌均匀。

2、老豆腐捏碎以后铺在盘底。

3、料酒中加入少量蒸鱼豉油搅拌均匀浇在老豆腐上。蒸鱼豉油比较咸，而且肉馅中有盐分，所以蒸鱼豉油少放一点较好，根据个人口味而定。

4、把肉馅做成肉丸摆在豆腐上。

5、放入蒸锅上汽后蒸约15-20分钟。根据肉丸的大小调整蒸制时间。

[LaoYanHuo.com]

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