熟粉南瓜面包

2、烤面的中途要多次的用筷子搅拌面粉，以防面粉因水份过大而凝结成块状小疙瘩。

3、大约烤半小时左右，当能闻到面香味，或者看到面粉的颜色稍稍发黄时即可取出晾凉待用。

二、做法：
1、南瓜切成大块放蒸锅里蒸熟。

2、将黄油除外的所有原料放入面包机，并用筷子搅拌均匀。

3、开启揉面程序，揉成光滑面团后加入黄油继续揉面。

4、揉至面团能拉出薄膜后，盖上面包机的盖子其发酵至原来的两倍大。

5、将发酵好的面团取出，擀去气泡后醒面10分钟。

6、然后将面团分成4个小面团，分别擀薄后卷起后再醒十分钟。

7、将面卷按照模具的宽度大小整好后放入土司盒。

8、合适的温度（40度）中让面包坯做二次发酵，面卷涨至原来的两倍大。

9、放入烤箱，170度，25分钟烤焙；取出晾凉至手温后密封保存。

贴士：
1、烤面粉，可以一次多烤些，烤好凉透后用不完的放密封袋保存，下次随用随取。

2、烤面粉时，一定要多次的搅拌面粉，不然凝结的小面块会很硬的。烤好后若有小的面块颗粒，可以隔着密封袋用擀面杖擀开。

3、这个配方，一开始和面的时候面团很湿粘，等揉面至出筋后就会自然成团，一发好了面团特别柔软，整形时也不黏手。

4、熟粉的发酵过程，若温度适宜，有时会发的很快，所以要时刻观察着。[LaoYanHuo.com]