蔓越莓干芙纽多的做法图片

蔓越莓干芙纽多

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成果:0个   作者:异族极限 查看源文
材料
动物性淡奶油280g、牛奶220g、蔓越莓干50g、朗姆酒50克、鸡蛋2个、细砂糖50g、低筋面粉50g、盐1g、黄油20g。[LaoYanHuo.com]
特  色:
烤箱V时代-长帝CRTF32V——蔓越莓干芙纽多。[LaoYanHuo.com]
做法
1、蔓越莓用兰姆酒浸泡一个晚上。

2、鸡蛋与糖分别放入碗里,用打蛋器打至起泡,筛入面粉。

3、奶油和牛奶混合后,慢慢注入面糊中,边将它们拌匀。

4、模具内部涂一层厚厚的黄油。

5、浸泡后沥干酒的蔓越莓铺一层在涂有黄油的模具底部。

6、剩下的装入小杯里,用小火加热成棕黄色(焦化黄油)。

7、混合面糊分装到步骤5三个容器里。

8、焦化黄油过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。

9、烤箱预热,中层,170度烤约30分钟,加热旋风,至表面出现图片中的颜色即可。

贴士:
1、芙纽多烤的时候会膨胀,面糊装7-8分满即可,黄油继续加热后会沸腾,小心溢出,出炉后会回缩是正常的。

2、虽说长帝CRTF32V是上下各两热管,但它箱体内食物上色均匀,用的很舒心。[LaoYanHuo.com]

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