山茶籽油鲜素面线

2、煮一锅水，等待时间处理丝瓜，去皮厚切成约2公分厚的圆片。

3、煮沸的水中滴入些许山茶籽油+少许盐（份量外），后放入丝瓜片中火煮约8分钟，熟后捞起沥干。

4、面线放入煮丝瓜的水锅中，煮面至全熟后备用。

5、红萝卜混油的小锅用小火加热，锅中起油泡，红萝卜可看出些许膨胀，将煮好的面线（带有些许面水）放入锅中，与红萝卜+山茶籽油+盐，关火后持续拌匀，让面线沾附所有材料。

6、丝瓜摆入盘中，面线旋转摆放置於丝瓜上，完成。

贴士：油茶是我国特有的油料树种，茶油更是我国特有的优质食用油，品位可与橄榄油相媲美。油茶全身都是宝，茶籽经过加工制成的茶油是一种优质食用油，色佳味香，营养丰富，有降低血压、血脂和软化血管等作用。长期食用，人的皮肤细嫩润泽，头发乌黑发亮，并增加人体免疫力，具有极高的美容、保健价值。[LaoYanHuo.com]