2、锅里加油,油热后下肉丝,待肉丝变色后下葱末和豆角丝,大火翻炒。
3、豆角丝炒软后下尖椒丝,最后加盐和蒜末翻两下就可以出锅了。
贴士:五块钱二斤的豆角,一斤不卖。可是两斤一顿还吃不完。在炖了一顿后我准备把剩下的炒豆角丝,这种豆角非常适合切丝,又宽又扁,里面的豆也很少。还加了三个尖椒,无辣不成菜嘛![LaoYanHuo.com]