美式杂烩拌饭[图解]

猪绞肉250克、洋葱100克、红甜椒半个、芹菜100克、鸡肝200克、蒜末少许、鸡汤适量、大米3杯、香葱少许、植物油1汤勺、盐巴少许、牛至叶少许、红椒粉少许。
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美国南部的异国风味——杂烩拌饭。[LaoYanHuo.com]

1、大米洗净放入电饭锅内，加入适量的清鸡汤煮熟。

2、芹菜、洋葱、红甜椒与鸡肝切碎备用。

3、锅中加入1汤勺植物油炒香猪绞肉，然后加入芹菜、洋葱、甜椒与鸡肝炒软然后加入大蒜、盐巴与红椒粉调味后盛出备用。

4、煮好的米饭与炒好的板料放入大碗中拌匀然后撒上香葱即可。

5、分享一道美国南部土著的料理叫做DirtyRice杂烩拌饭，它之所以叫做杂烩拌饭，是因为内脏的颜色将米饭染成了灰色。
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