材料
特 色:
秋天养身汤品——菊之南瓜汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、豆腐取长方型，底部用筷子夹住固定，使用高碳钢刀先横切成细条。
2、后再竖切成为井字网型，切时底部不要切断，保持连接。
3、切好的豆腐放入热水中拨散，烫约40秒后捞起备用。
4、南瓜切块后入电饭锅中蒸熟。
5、油锅中放入洋葱丝+黄油+大蒜，小火炒香至洋葱软化，后加入熟南瓜一起拌炒。
6、将所有材料移入汤锅中，加入牛奶+高湯，中小火煮开后加入盐+白胡椒粉。
7、使用搅拌器姜汤锅中所有才了绞成无颗粒的浓汤状，再次加温制小滚后离火。
8、南瓜汤入汤碗中，烫过后沥干的菊花豆腐放入汤中，完成。
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