巧克力香草冰棍

2、将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀。

3、放入白糖、盐，搅匀。

4、放入玉米淀粉，充分搅匀。

5、将搅匀的牛奶倒入锅中，置于火上，小火慢煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至微沸的状态，此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠。

6、将煮好的牛奶分成两份，一份趁热加入切碎的巧克力。

7、搅拌至巧克力充分融化。

8、另一份加入香草粉，搅匀。

9、待两种混和好的材料冷却至室温后，用勺子分别将其交替倒入冰棍模具中（即一勺巧克力牛奶一勺香草牛奶），插入冰棍棒，然后放入冰箱中冷冻一晚上。

贴士：
1、步骤5一定要小火慢煮，一边煮一边用勺子搅拌。

2、刚冻好的冰棍不好脱膜，可在模具外侧用热水浇几秒，这样就可以轻松脱膜了。[LaoYanHuo.com]