山药薏米蒸鸡腿

2、将山药去皮切块；鸡腿去骨切片、抓少许生粉拌匀。

3、碗中放入约1杯水，摆入山药块、鸡腿头，薏米连着薏米水也一起倒入。

4、大碗放在锅中蒸屉上隔水蒸约1个小时。

贴士：
1、炖这样一盅山药薏米鸡腿，算是连主食都有了，烫一个青菜、拌一个小葱豆腐，吃得简单舒心，也很有营养。

2、祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。[LaoYanHuo.com]