鲜虾比萨

高筋面粉100克、牛奶70克左右、植物油10克、酵母1克、白糖5克。
馅料：千岛酱20克、红青椒各半个、洋葱一片、虾20个、批萨草适量。
表面装饰：马苏里拉奶酪80克左右。
模具：8寸批萨盘一个。[LaoYanHuo.com]

百家千宴——幸福烘焙。[LaoYanHuo.com]

1、原料中所有材料揉成面团，并发酵至二倍大。

2、取出揉圆。

3、然后擀成薄圆饼形，可以用玉米淀粉（份量外）防沾。

4、批萨盘上抹少许油（份量外）。

5、然后将饼底放入。

6、将饼底边缘稍高起（就是用手将边缘捏一下）。

7、发酵至稍大后，用叉子扎好多小眼。

8、上面抹上千岛酱。

9、撒上青红椒，洋葱丝，和批萨草。

10、再均匀的放上虾（虾可以焯水后使用）。

11、撒上切成丝的马苏里拉奶酪。

12、烤箱200度预热，中层，烤20分钟左右，上色即可。

贴士：要过年了，你想要怎么和家人一起度过呢？过年的时候，也不要忘记烘焙一份你的心意给家人哦。特别是年菜的时候，最后来一份比萨，是不是很心满意足呢？[LaoYanHuo.com]