材料
做法
1、鸡胗400克，辣椒两个准备好。
2、鸡胗洗赶紧切成片，加料酒、盐、酱油、胡椒粉、色拉油腌渍15分钟。
3、辣椒摘去籽和筋膜，切成片。
4、炒锅烧热，放油，爆香姜蒜末。
5、下入鸡胗翻炒。
6、炒至鸡胗八九分熟的时候放入辣椒炒匀，加盐调味出锅。
贴士：鸡胗我家真是第一次吃，因为我不吃动物内脏这些东西，所以家里很少做，但我知道老爸爱吃，所以在市场看到就买了一些，没想到这玩意比鸡肉还贵呐！[LaoYanHuo.com]
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