果干麦条包

金像高纤维面包预拌粉一盒350g、鸡蛋45g、水185g、黄油28g。
馅料：核桃（掰成小块）、葡萄干、蔓越梅干各适量。[LaoYanHuo.com]

果干麦条——不能免俗的足球夜主食。[LaoYanHuo.com]

一、做法：
1、将金像高纤维面包预拌粉里所有有材料（包含一包酵母哦），除黄油外放进面包机，选择一个和面程度，和面15分钟，程序结束，加入黄油，再选择一个和面程度，和面15分钟后，面团状态光光滑饱满。

2、揉好后的面团留在面包机桶里，表面盖上湿毛巾，室温发酵约二小时至2.5倍大（发好的过程图图片损坏了，取不出来了，大概发到桶的7分满）。

3、发酵好的面团取出用手轻压排干净面团里面的气体。

二、果干麦包：
4、做完足球汉堡剩下的面团分成二等份，揉圆，放一边松驰15分钟。然后再次压扁，将气泡碾出来，再碾成长方形，铺上适量的核桃、蔓越梅、葡萄干，压平底边，由上往下卷成长条形，放进烤盘里，也放进发酵箱或烤箱里，里面放一碗约60-70度的温水，保持一点的湿度，进行二次发酵。

5、发一个半小时至约2倍大小，面包筛上一点高筋面粉，用刀割出割口，烤箱180度预热，放第二层，上下火烤18分钟，取出放烤网上放至微温时放进保鲜袋里保存，随吃随取就可以了哦。

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