2、羊排洗净入水中焯一下沥水。
3、炒锅入少油,加入两勺白糖,待糖溶化后,倒入羊排翻炒上色。
4、下入花椒、桂皮、葱、姜、蒜等香料一同翻炒起香后。
5、加入一点黄酒,再倒入酱油,翻拌匀后,倒入七里寺矿泉水加入红枣。
6、大火煮滚后,小火焖四十分钟,加少盐,大火收卤,装盘后,撒几粒青蒜丁最好。
贴士:七里寺峡谷依偎在不同造型的三座山青山的怀抱,起伏不断的山峦上布满了桦木、白杨和各种灌木;还有红头鸟、麻鹤儿、红和尚等多种野生鸟类;山上冬虫夏草、大黄、党參、当归等名贵药材遍布,其中盛开的各种奇花异草争奇斗艳。通常人们会采集虫草、党參、灵芝等名贵药材浸泡药酒补养身体,而七里寺山上的名贵药材犹如浸泡在山底的大水缸里,不断从泉眼中流出是纯天然的“药水”,从这个角度来讲,就不难理解七里寺药水泉的神奇了,它还对治疗多种消化性疾病、皮肤病有疗效。[LaoYanHuo.com]