熟粉核桃面包

2、烤面的中途要多次的用筷子搅拌面粉，以防面粉因水份过大而凝结成块状小疙瘩。

3、大约烤半小时左右，当能闻到面香味，或者看到面粉的颜色稍稍发黄时即可取出晾凉待用。

二、做法：
1、原料a.放入面包机揉成光滑面团后加入b.黄油继续揉面。

2、剥去壳的核桃仁放入烤箱，150度烤10分钟，至稍稍变色能闻到香味即可。

3、揉至面团能拉出薄膜，放入c.烤熟的核桃，再揉面5分钟。

4、然后盖上面包机的盖子让面团发酵至原来的两倍大。

5、将发酵好的面团取出，擀去气泡后醒面10分钟。

6、然后将面团分成3个小面团，分别擀薄后卷起后再醒十分钟。

7、将面卷按照模具的宽度大小整好后放入模具中。

8、合适的温度（40度）中让面包坯做二次发酵，面卷涨至原来的两倍大。

9、放入烤箱，170度，20分钟烤焙；取出晾凉至手温后密封保存。

贴士：
1、烤面的标准是以能闻到面香味为准，或者面粉中没有凝结的大块也行。也可以一次多烤些，烤好凉透后用不完的放密封袋保存，下次随用随取。

2、烤面粉时，一定要多次的搅拌面粉，不然凝结的面块会很硬的。烤好后若有小的面块颗粒，可以隔着密封袋用擀面杖擀开。

3、熟粉的发酵过程，若温度适宜，有时会发的很快，烤焙时上色也快，所以初次操作最好能随时观察着。[LaoYanHuo.com]