意式青花苔

2、将西兰花切碎，黑橄榄切碎，与面粉放入面包机桶中。

3、加入橄榄油，盐，糖，酵母。

4、拌匀后，揉出膜，第一次发酵。

5、第一次发酵好后，取出，滚圆松弛15分钟后。

6、烤盘涂上油。

7、将面团擀开，放在烤盘上二次发酵。

8、二次发酵好，表面用针车轮刺洞。表面撒上干燥的百里香。

9、烤箱200度15分钟。

10、取出，趁热表面刷橄榄油，撒上大量帕玛臣奶酪粉。

11、再入烤箱，烤到奶酪融化。

12、取出，放凉。

贴士：
1、西兰花要选取花朵的部分，切小粒。洗好后，用厨房纸吸掉水分。

2、帕玛臣奶酪粉，我用的是帕玛臣奶酪自己磨的粉，也可以使用市售的奶酪粉。

3、奶酪粉的量，根据自己的喜好添加，喜欢的可以加多些，绝对有惊喜。

4、烤盘底部要刷油，方便成品取出。

5、红葱头不可或缺，如果没有可以选用紫色的洋葱。[LaoYanHuo.com]