茄汁虎皮蛋

2、锅里烧热油，用小火将鹌鹑蛋炸至均匀的金黄色，搁盘里待用。

3、锅里放一点点油，将蒜泥炒出蒜香味，再放入蕃茄，炒一下，加胡椒后用小火将其煮烂，最后加入葱花和盐。

4、将煮好的番茄酱起锅均匀地浇在金黄色的鹌鹑蛋上。

贴士：
1、一大早起来，做了一道美丽又美味的菜，而且也使用了绝佳搭配的哦，我管它们叫黄金搭配：番茄＋蛋。没有比这个更黄金的搭配了，虽然我这次用的是鹌鹑蛋，但丝毫不影响，同样这么营养又美味。

2、味道不多说了，看着都觉得美味。还是想强调地多说一下：真的非常好吃，色香味完全俱全。[LaoYanHuo.com]