香辣酱香琵琶腿

2、锅中烧水，水开后放入琵琶腿，焯烫3分钟。

3、尖椒、红辣椒、洋葱洗净，姜、蒜去皮。

4、洋葱切块，姜、蒜切片。

5、尖椒切三角块，红辣椒切段。

6、焯烫好的琵琶腿剁成小块。

7、锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜蒜爆香。

8、放入2大勺六月香辣椒酱。

9、将辣椒酱炒匀。

10、放入剁好的琵琶腿。

11、翻炒至每块鸡肉都均匀裹上酱汁。

12、加水没至琵琶腿1/2处。

13、加入2大勺六月鲜特级酱油。

14、大火烧开，转小火炖半小时左右。

15、加入洋葱，转成大火煮5分钟。

16、待汤汁变浓，加入尖椒和红辣椒。

17、翻炒均匀，大火收汁即可。

贴士：
1、如果怕麻烦，琵琶腿可以不剁成小块，整个炖也很香。

2、不喜欢洋葱的味道，可以不加，用自己喜欢的蔬菜代替。

3、六月鲜酱油和辣椒酱都含有一定盐分，不需要再另外加盐啦。[LaoYanHuo.com]